Las campanas OPTIMA con recuperación de calor con una eficiencia de hasta el 75 %, garantizan una extracción y filtración eficientes del aire extraído, a la vez que un cómodo suministro de aire fresco con recalentamiento para cocinas de todos los tamaños y configuraciones, con funcionamiento automático. 
Además de la gama estándar, incluyen recalentadores eléctricos integrados o serpentines de agua para calentar o enfriar el aire de impulsión.
Las campanas OPTIMA se suministran en una sola pieza o en piezas (para montaje in situ). Están fabricadas en chapa de acero inoxidable AISI 304. Los separadores de grasa de acero inoxidable tienen una eficiencia de hasta el 99 % y unas dimensiones de 400 × 400 mm.
Las campanas están equipadas con iluminación LED con protección IP 65, resistencia a temperaturas de hasta 80 °C y drenaje de condensados ​​y grasas.
En la parte superior de la campana extractora se instalan intercambiadores de calor especiales, fácilmente extraíbles. En la parte frontal, se instalan recalentadores eléctricos PTC o serpentines de agua para acondicionar el aire fresco a la temperatura deseada.
Las campanas también incorporan de serie una compuerta de derivación automática (by-pass de verano) con actuador Belimo. Las rejillas de suministro se ubican en la parte frontal para garantizar un suministro uniforme de aire fresco. Las tomas de extracción y escape, circulares o rectangulares, se ubican en la parte superior. Se recomienda instalar conductos con aislamiento térmico y acústico, y aberturas para limpieza y mantenimiento.
Los ventiladores EC de impulsión y extracción con filtración se instalarán fuera de la cocina (principalmente por motivos acústicos). Las campanas extractoras OPTIMA se suministran con una altura estándar de 690 mm, con dimensiones de planta según los requisitos del cliente dentro del rango especificado, y también con dimensiones especiales bajo pedido.